这两天被朋友拉着到他店里喝茶


听说他弄到一罐很牛逼的铁观音,是一个老师傅亲手做的,经过:凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、慢烤、拣簸等工序才制成成品,关键是纯手工,听起来确实牛逼。

 

其实我不太懂茶,让我去品,我就去品,在家坐着也没事。

 

茶叶泡开后,叶底柔软、色泽嫩绿,叶子是非常完整的一整张,像极了一个人做完瑜伽洗完澡整个舒展开的样子。我朋友说,便宜的铁观音泡开后叶子是零碎的,不完整的,也就是边角料,又或者是一梗多叶的“毛茶”,所以便宜。

 

好的铁观音在选料上就非常讲究,铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶,而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。  采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。

 

我说,这么讲究?我可没钱,别忽悠我买茶叶。你让我过来品茶,我就是真只过来品茶的。


我朋友说,哈哈,你想买还没地方买,这个茶叶就是人家做给自己喝的茶叶,我蹭来的。

 

泡了一壶,茶色橙黄明亮,一小杯下去,能明显感觉比平时自己喝的铁观音要清香很多,而且喝完嘴巴会有种甘甜的感觉。喝完又连续喝了几杯,感觉清香伴着呼吸一直冲到脑子顶,莫名其妙的感觉整个人非常清醒。

 

我虽然不会品茶,但是也确实能感觉这是个好东西。说不出哪里好,但就是不一样。

 

我觉得凡是触达眼耳鼻舌身的东西,只要是好东西,它的好一定是外行人和内行人都能感受到的。


不存在内行人嘲笑或者蒙骗外行人的情况。所以一个好的产品,一定是傻逼都能感觉它的好的,不存在太过复杂的操作指引。就像现在的智能手机一样,不用刻意去学怎么用,不管小孩还是老人拿到手里都能用。

 

阅读,也是一样的道理。

 

有人推荐我看一个大咖的文章,说这个人文章多好,写得多么高深,粉丝很是吹捧他的高度。我去看了好多篇,但是确实感觉一般,大多数时候都在故弄玄虚的故作高深,而且还经常批评他的读者水平低,辱骂他的读者low逼。我说我看不下去,我就真不看了,可能我段位还不够,欣赏不来。

 

说到这里,我忽然想到美团创始人王兴的一个微博。





所以,尽量不要浪费时间去听去看那些你根本听不懂的东西,只会浪费你时间,并不会给你镀金或者给你多大的价值。

 

阅读是一件很自私的事。


阅读一定是为了让自己愉悦的获得价值。


这里面包含了两个点:一是精神上的愉悦和舒服,二是你能从中得到一些价值。

 

如果我们单纯因为听说对方很牛逼,而且这个牛逼还无法印证的时候,我们就要保持一颗理智的心态去阅读对方的文章。


如果阅读起来感觉很难受,并没有愉悦感,不要怀疑自己的品位和逻辑有问题,很有可能对方就是个包装出来的水货。

 

写作也是一件很自私的事。作者有感而发,自我表达,从生活的细小日常出发,娓娓道来,如朋友见面交谈一般。你能从中感受到交流的舒适,还有交流带来的价值。

 


我是南方人,不太喜欢面食,但是我老婆是北方人,喜欢吃饺子。


我一开始对饺子没太多钟爱,因为我在外面吃过很多顿饺子,都感觉不咋地。直到结婚,我老婆亲自下厨做了几次饺子,彻底改观了我对饺子的态度,我才发现饺子太好吃了!

 

问,为什么好吃?

 

我想了一下,问题主要出在饺子馅儿上,外面卖的饺子馅儿其实做的都不咋滴,但是自己家吃的,自己做的,馅儿都是真材实料,而且分量一点不含糊。荤素搭配,下的调料也不重,口感和新鲜度都非常好。吃起来真的和外面速冻过的饺子真的完全不一样。

 

就像我朋友分享给我的茶叶一样,老人家做给自己喝的茶,自然是十分讲究的,非批量生产,用的好材料,慢工细活,做一次喝一次,独次一份,实实在在。

 

所以,好门道,不装x,好东西,不骗人。



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